主料:
小鱼干，小半碗虾皮，
小半碗
辅料:
姜，
2-3片，
蒜瓣，
1个，
猪油，
30g，
料酒，
3茶匙，
鸡精，
2g，
葱花适量虾皮小鱼干的做法步骤
1.虾皮、小鱼干放入冷水浸泡1分钟，捞出冲洗一下沥干备用。
2.热锅放油烧热下姜蒜爆香。
3.放入虾皮鱼干翻炒片刻，料酒翻炒至收干水分微焦。
4.放入鸡精，葱花翻炒均匀即可。
5.装盘。
6.成品
7.成品
8.成品
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